Nakladané pálivé papriky vo vodnom kúpeli

Recepty na nakladané baranie rohy sú skvelým spôsobom, ako si spestriť zimné jedlá a zahriať sa zvnútra. Jednoducho ich môžete pridať ku každému a behom chvíľky pripravíme naozaj úžasný a jedinečný pokrm.

Čo budeme potrebovať

1. 1 kg baraních rohov
2. 10 strúčikov cesnaku
3. 400 ml jablčného octu
4. 400 ml vody
5. 4 lyžičky soli
6. 2 lyžice cukru

Postup

1. Na sporák si umiestnime hrniec s vodou, ktorú začneme zahrievať
2. Papriky si umyjeme a očistíme
3. Môžeme ich nakrájať na plátky alebo ich nechať v celku
4. Ak ich necháme v celku tak do nich urobíme niekoľko prierezov, aby sa dobre naložili a zavarili
5. Naukladáme ich do zaváracích pohárov
6. Do každého pohára pridáme cesnak
7. V ďalšom hrnci privedieme do varu ocot, soľ a cukor
8. Octovým nálevom potom barané rohy zalejeme a necháme 3 centimetrový priestor od hrdla
9. Hrdlo utrieme a pohár uzavrieme viečkom
10. Poháre naukladáme do hrnca so zahriatou vodou a privedieme do varu
11. Takto papriky spracovávame 10 minút
12. Potom ich vyberieme, rozprestrieme na utierku a necháme ich vychladnúť
13. Keď sú vychladnuté, skontrolujeme tesnenie tým, že stlačíme stred viečka, ktorý by nemal mať vôľu, a uschováme do chladničky