Nakladané pečené papriky

Nie je nič lepšie ako kuracie sendvič so sladkými nakladanými paprikami. Pripravte si ich aj vy doma! Je to jednoduché, vynikajúce a je to skvelý spôsob, ako uskladniť prebytočné papriky.

Ingrediencie

• 3 červené papriky
• 3 žltej papriky
• extra panenský olivový olej
• 1 polievková lyžica morskej soli a ďalšie na posypanie paprík
• mleté ​​korenie podľa chuti
• 1 polievková lyžica sušeného oregana
• ¾ šálky bieleho balzamikového octu
• ¾ šálky jablčného octu
• ¾ šálky vody
• 2 polievkové lyžice cukru
• 2 strúčiky cesnaku, olúpané a rozdrvené
• 6 guličiek korenia

Postup

1. Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia.
2. Cesnak a korenie rozdeľte do 2 pollitrových vysterilizovaných pohárov so širokým hrdlom.
3. Dajte papriky na pekáč, potrite ich olivovým olejom a posypte soľou a korením.
4. Pečte 40 minút av polovici pečenia ich otočte.
5. Nechajte vychladnúť a potom ich nakrájajte a naložte do pohárov.
6. Zmiešajte v mise octy, vodu, oregano a 1 polievkovú lyžicu soli.
7. Papriky zalejte soľným roztokom a ponechajte pri tom nejaký priestor na uvoľnenie vzduchových bublín.
8. Pevne prikryte pokrievkou.
9. Nechajte vychladnúť, potom dajte do chladničky av prípade potreby vyberte a servírujte.
10. Dobrú chuť!