Nakladanie údených klobás

Údené klobásy patria medzi tie najchutnejšie a niet divu! Aj túto pochúťku si môžete naložiť. Chcete vedieť ako? Tak sa na to poďme spoločne pozrieť.

Budete potrebovať

• údené klobásy
• vodu, vývar alebo nálev
• zaváracie poháre s viečkami
• zavárací hrniec s teplomerom

Postup prípravy

• Dôležité je, poháre na zaváranie poriadne sterilizovať, to isté aj viečka.
• Akonáhle sú poháre suché, vložte do nich vodorovne údené klobásy.
• Do pohára vlejte iba 0,05 litra vody.
• Okraje pohárov zbavte mastnoty a poriadne viečka utiahnite.
• Poháre skladajte 1 centimeter od seba do zaváracieho hrnca.
• Zavárajte po dobu jednej hodiny na 90-95 stupňov.
• Nechajte poháre vychladnúť a uskladnite.