Nakladaný kozí syr

Užite si tento jednoduchý a príjemný recept na rýchle predjedlo či desiatu. Čerstvý mäkký kozí syr marinovaný v olivovom oleji s rukolou si môžete užiť len tak samotný alebo s chrumkavým chlebom, dať si ho na toast, do šalátu, ale aj na pizzu.

INGREDIENCIA

• 20 cl extra panenského olivového oleja
• 300 g čerstvého kozieho syra
• 60 g čerstvé rukoly
• 10 guličiek čierneho korenia
• soľ

POSTUP

• Rozdrvte guličky korenia a pridajte ho do misy spolu s nasekanou rukolou.
• Osoľte.
• Nakrájajte kozí syr na plátky s hrúbkou približne 1 cm.
• Syr obaľte okorenenou rukolou a vložte na dno pohára.
• Naplňte nádobu olivovým olejom tak, aby bol kozí syr úplne pokrytý.
• Pred podávaním nechajte aspoň 24 hodín odpočinúť v chladničke.