Nákyp z ryže s jablkami a hrozienkami

Pokiaľ máte radi štrúdľu, táto verzia ryžového nákypu je pre vás jasnou voľbou.

INGREDIENCIA

• 150 g ryže
• 800 ml mlieka
• 150 g krupicového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 150 g masla
• 4 vajcia
• jablká
• 1 lyžička citrónovej kúry
• 2 hrsti hrozienok
• škorica

POSTUP

1. Ryžu uvaríme v mlieku na kašu.
2. Vmiešame krupicový cukor.
3. Rúru predhrejeme na 180 °C.
4. Oddelíme si žĺtky od bielkov.
5. Z bielkov a vanilkového cukru vyšľaháme tuhý sneh.
6. Kašu necháme vychladnúť a vmiešame maslo so žĺtkami.
7. Prisypeme škoricu a citrónovú kúru.
8. Jablká nastrúhame as hrozienkami taktiež vmiešame do kaše.
9. Opatrne pridáme aj sneh z bielkov.
10. Nalejeme do vymasteného pekáča.
11. Pečieme dozlatista približne 30 minút.
12. Podávame.