Nálev na zaváranie

Základom nálevu je cukor a voda – ich množstvo upravujeme podľa potreby. Uvedené množstvo je počítané na asi 6 kilogramov hrušiek.

Budete potrebovať

• 2 ¼ hrnčeka cukru
• 5 ¼ hrnčeka vody
• 1 lyžica kyseliny citrónovej

Postup prípravy

• Vodu nalejte do hrnca zodpovedajúcej veľkosti.
• Akonáhle voda začne vrieť, prisypte cukor a kyselinu citrónovú.
• Varte do doby, než sa cukor úplne rozpustí.

Hrušky si jednoducho môžete zakonzervovať aj v rúre. S naším receptom je to hračka!

Budete potrebovať

• hrušky
• nálev
• zaváracie poháre
• noviny alebo utierku
• hlboký plech

Postup prípravy

• Sterilizujte zaváracie poháre a pripravte nálev.
• Rúru si predhrejte na 150 stupňov Celzia.
• Hrušky umyte a zbavte nechcených častíc.
• Prekrojte ich na štvrtiny a vložte do pohárov.
• Podľa chuti môžete do pohárov k hruškám pridať škoricu, klinčeky alebo časť vanilkového struku.
• Potom hrušky prelejte vychladnutým nálevom až po okraj.
• Starostlivo poháre uzavrite viečkom a dajte na plech vyložený novinami alebo utierkou.
• Poháre skladajte ďalej od seba a podlejte ich vodou.
• Pečieme asi 20 minút.
• Môžete tiež skúsiť variant, kedy poháre uzavriete viečkom až po vytiahnutí z rúry – viečko ihneď priľne k poháru.
• Po vytiahnutí z rúry poháre otočte hore dnom a nechajte ich vychladnúť do druhého dňa.
• Následne ich uložte do vhodného miesta – komora by mala byť tmavá a chladná.