Nátierka z kvasníc, uhoriek a vajíčok

Kombinácia droždia, cibule, vajec, sterilizovaných uhoriek, korenia a byliniek je dokonalým spojením mnohých rozmanitých chutí. Natretá na krekry môže byť skvelým spestrením na domáce oslavy či večierky.

Ingrediencie:

• 80 g čerstvého droždia
• 1 cibuľa
• 2 sterilizované uhorky
• 2 vajcia
• 2 PL mlieka
• 1 čajová lyžička horčica
• 2 čajové lyžičky masla
• čerstvá petržlenová vňať
• drvená rasca
• olivový olej
• soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Cibuľu olúpte a nakrájajte najemno.
2. Nakrájanú cibuľu orestujte na malom množstve olivového oleja.
3. Pridajte droždie a miešajte, kým sa nerozpustí.
4. Panvicu či hrniec odtavte z ohňa a pridajte mlieko, nadrobno nakrájané uhorky, korenie a horčicu.
5. Zamiešajte a dajte opäť na mierny oheň.
6. Pridajte vajcia a zamiešajte, kým zmes nezhustne.
7. Následne odstavte z ohňa a vmiešajte dve čajové lyžičky masla.
8. Nátierku pred podávaním nechajte vychladnúť.

Nátierku podávajte namazanú na čerstvom pečive.