Nátierka z póru a kyslej smotany

Základný recept môžete ozvláštniť aj pridaním rozmanitých byliniek, napríklad tymiánom, pažítkou, kôprom, žeruchou či bazalkou.

Ingrediencie:

• 3 póry (len svetlé časti)
• 1/2 šálky kyslej smotany
• 1/4 šálky majonézy
• 2 PL masla
• 1 čajová lyžička citrónovej kôry
• soľ, korenie

Postup:

1. Na panvici rozpustite maslo.
2. Pridajte doň očistený a na kolieska nakrájaný pór.
3. Varte domäkka, približne 8-10 minút.
4. Nechajte pór vychladnúť.
5. Potom ho spoločne s ostatnými ingredienciami, teda kyslou smotanou, majonézou, citrónovou kôrou a soľou preložte do kuchynského robota.
6. Rozmixujte do podoby hladkého pyré.
7. Dochuťte čiernym korením.