Nátierka z ricotty

Jednoduchá nátierka, ktorá sa skvele hodí ako rýchle pohostenie na večer s priateľmi alebo len tak na večeru, keď vás omrzí chlieb so salámou.

Čo budeme potrebovať

• Čerstvá bageta
• 250 g ricotty
• 2 strúčiky cesnaku (prelisovaný)

• 2 lyžičky tymiánu
• Lyžica olivového oleja
• 2 lyžičky citrónovej kôry
• 2 lyžičky oregana

• Lyžička chilli
• Šťava z ½ citróna
• Soľ
• Korenie
• Cherry paradajky (na ozdobu)
• Lístky čerstvej mäty (na ozdobu)
• Balzamikový ocot (na ozdobu)

Postup

1. Rúru si predhrejeme na 160 stupňov
2. Bagetu nakrájame na rovnako veľké kusy
3. Tie vyložíme na plech, potrieme ich ľahko olivovým olejom a dáme piecť
4. Bagetky opekáme z každej strany 10 minút, dozlatista
5. Zostávajúce ingrediencie vložíme do kuchynského robota a mixujeme
6. Musí nám vzniknúť jednotná nátierková zmes
7. Na jednotlivé opečené kúsky bagety nanesieme ricottovú nátierku, ktorú ozdobíme lístkami čerstvej mäty, cherry paradajkou a balazmikom