Nekysnutý závin z polohrubej múky

Ponáhľate sa a musíte niečo pripraviť na návštevu alebo na oslavu? Skúste náš nekysnutý makový závin, ktorý určite stihnete než zazvoní zvonček.

Ingrediencie na cesto

• 220g polohrubej múky
• 200g nátierkového masla
• 1 žĺtok
• Štipka soli

Ingrediencie na náplň

• 200g mletého maku
• 1 lyžica slivkového lekváru
• 13 lyžíc mlieka
• 1 vanilkový cukor
• Cukor krupica podľa chuti
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 bielok na potretie

Postup

• Najprv si pripravte náplň. Zahrejte mlieko, pridajte mletý mak, cukry, lekvár, škoricu a nechajte asi 10 minút povariť.
• Náplň nechajte vychladnúť.
• Z múky, masla, žĺtka a štipky soli vypracujte hladké cesto.
• Na pomúčenom doske rozvaľkajte cesto na tenký plát a naneste makovú náplň.
• Zaviňte a okraje zahnite dospodu.
• Závin preneste na plech s papierom na pečenie, potrite rozšľahaným bielkom a pečte v predhriatej rúre pri 180 ° C cca 35-40 minút alebo dozlatista.
• Hotový závin nechajte vychladnúť, poprášte práškovým cukrom a nakrájaný podávajte.