Nepečené guličky s bourbonom

Bezkonkurenčne najlepší recept na guličky plné voňavého rumu. Vychutnajte si silnú arómu a chuť, ktorú nájdete len a len v týchto špeciálnych guličkách s bourbonom a pekanovými orechmi. Doslova sa vám rozpustí v ústach.

Čo budeme potrebovať

1. 350 g jemne nasekaných pekanových orechov (rozdelených 250 g + 100 g)
2. 60 ml bourbonu
3. 125 g masla, zmäkčeného
4. 250 g práškového cukru
5. 500 g polevy z tmavej čokolády (rozpustená)

Postup

1. Zmiešame 350 g pekanových orechov a bourbon
2. Takto zmes necháme prikrytú stáť 8 hodín alebo cez noc
3. Zmäknuté maslo a práškový cukor zmiešame, kým sa ingrediencie nespoja a potom vmiešame pekanovú zmes
4. Cesto necháme v chladničke zakryté asi 45 minút., kým nebudú dostatočne pevné na tvarovanie
5. Z cesta vytvarujeme rumové gule
6. Tie kladieme na plechy vyložené papierom na pečenie
7. Guličky necháme v chlade do stuhnutia, asi 1 hodinu
8. Stuhnuté guličky namáčame v čokoládovej poleve
9. Rumové guličky posypeme zvyšnými pekanovými orechmi a necháme ich stáť, kým čokoláda nestuhne