Nepečený cheesecake s jahodami

Jednoduchý na prípravu, slaný, sladký a nepečený. Taký je tento dezert, ktorý spestrí váš deň! Navyše ho máte hotový iba za 15 minút. Tak si ho s nami poďte pripraviť!

Čo budete potrebovať

Na korpus:

• 1 a ½ šálky solených praclíkov
• ½ šálky rozpusteného masla
• 1/3 šálky trstinového cukru

Na náplň:

• 500 g mascarpone
• 1/4 šálky medu, javorového sirupu alebo datľového sirupu
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 1 lyžička nastrúhanej citrónovej kôry
• 2 lyžičky vanilkového extraktu alebo pasty
• 500 g čerstvých jahôd na ozdobu

Postup

• Do misy kuchynského robota pridajte praclíky a pulzujte, kým sa nezačnú tvoriť malé omrvinky.
• Pridajte cukor a rozpustené maslo a ešte trochu premixujte, kým sa všetko nezmieša.
• Preneste zmes do tortovej formy a poriadne ju pritlačte ku dnu a na strany.
• Dajte formu do mrazničky a nechajte ju tam, kým korpus nestuhne, asi 1 hodinu.
• Na prípravu náplne zmiešajte v malej miske mascarpone, med alebo sirup, citrónovú šťavu a vanilku do hladka.
• Zmes rovnomerne rozprestrite na vychladený korpus a dajte na 1 hodinu do chladničky.
• Ozdobte cheesecake jahodami a servírujte.