Nepečený tvarohový koláč s čokoládou

Čokoládový cheesecake, ktorý je nepečený vám vyrazí dych! Jed tak vláčiky, krémový, chutný, že už nebudete chcieť servírovať nič iné. Ale pretože čokolády nie je nikdy dosť, inšpirujte sa aj ďalšímireceptami na klasickú tortu s čokoládou .

Čo budeme potrebovať

75 g masla (rozpusteného)
250 g sušienok
250 g mascarpone
300 g plnotučného mäkkého syra
50 g práškového cukru
40 g kakaového prášku
300 ml smotany
200 g kondenzovaného mlieka (skaramelizovaného)
50 g horkej čokolády

Postup

Sušienky rozmixujte na jemnú strúhanku, potom pridajte maslo a znovu mixujte.
Vyklopte zmes do formy a pevne vtlačte na dno formy. Počas prípravy náplne chlaďte.
Jemne premiešajte mascarpone, mäkký syr, práškový cukor a kakao do hladka.
V samostatnej miske ušľahajte smotanu do tuha a potom ju vmiešajte do zmesi mascarpone.
Nalejte zmes na sušienkový základ a zarovnajte.
Chlaďte 1 hodinu.
Kondenzované mlieko v hrnci trochu rozohrejte, aby bolo ľahko roztierateľné.
Nalejeme na cheesecake, jemne rozotrite a vychlaďte.
Medzitým čokoládu opatrne rozpustite v miske umiestnenej nad panvicou s vriacou vodou alebo v mikrovlnnej rúre.
Pokvapkajte ním kondenzované mlieko.
Nechajte vychladnúť, kým nebudete pripravení na podávanie.