Nepečený tvarohový koláč s čučoriedkami a bielou čokoládou

Najlepší recept na čučoriedkový cheesecake s bielou čokoládou a úplne bez pečenia. Vyskúšajte tento skvelý dezert plný letných chutí, ktorý je skvelý pre každé letné posedenie. Alebo si pripravte čisto jahodový cheesecake , taktiež podľa nášho receptu.

Čo budeme potrebovať

• 300 g bielej čokolády
• 600 g mäkkého syra
• 285 ml dvojitej smotany
• 50 g práškového cukru
• 170 g čučoriedok
• 7 lyžíc čučoriedkového džemu
• 85 g sušienok
• 200 g malých jahôd

Postup

• Čokoládu rozpustite nad vodným kúpeľom.
• Ľahko olejom vymastenú formu vyložte potravinárskou fóliou.
• Syr, smotanu a cukor vyšľahajte, a potom vmiešajte do takmer vychladnutú rozpustenú bielu čokoládu, kým sa všetko dobre nespojí.
• Zmiešajte 170 g čučoriedok s 5 lyžicami džemu.
• Nalejte polovicu syrovej zmesi do formy, a potom doprostred lyžicou vmiešajte čučoriedky s džemom.
• Pridajte zvyškom syrovej zmesi, zarovnajte vršok a potom vtlačte navrch sušienky, aby vytvorili korpus cheesecaku.
• Prikryte a chlaďte 6 hodín alebo cez noc.
• Asi 6 jahôd si dajte bokom. Zvyšok rozpoľte a potom prehrejte na panvici so zvyšnou marmeládou do mäkka.
• Rozšľahajte tyčovým mixérom, potom pretrite cez sito, aby ste odstránili semienka, a vytvorte omáčku.
• Ak chcete podávať, zvyšné jahody rozpoľte, a potom ich položte na tvarohový koláč. Prelejte omáčkou.