Skúšate radi spojenie netradičných ingrediencií. V tom prípade je tento recept priamo pre vás. Pripravte si nátierku, v ktorej sa bude snúbiť chuť bryndze a avokáda.
Ingrediencie:
- 60 g bryndze
- 60 g tvarohu
- 1 zrelé avokádo
- 4 vajcia
- čerstvá šťava z polovice citróna
- soľ, korenie
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Postup:
- Najprv si uvarte vajcia natvrdo.
- Uvarené vajcia nechajte úplne vychladnúť, až potom ich olúpte.
- V medziobdobí umyte, olúpte a vykôstkujte avokádo.
- Avokádo nakrájajte na kúsky, vložte do misky a roztlačte vidličkou do podoby pyré.
- Pridajte citrónovú šťavu, tvaroh a bryndzu.
- Dôkladne premiešajte.
- Tri vajcia nakrájajte na drobné kocky, ktoré vmiešajte do nátierky, zvyšné vajcia nakrájajte na tenké plátky.
- Kocky vajíčok primiešajte do nátierky a zľahka dochuťte podľa potreby soľou a korením.
Bryndzovú nátierku servírujte ozdobenou plátkom vajca a čerstvou petržlenovou vňaťou.
![Žemľa natretá nátierkou z avokáda a bryndze, ozdobená plátkami vajíčka a petržlenovou vňaťou.](https://www.receptia.sk/wp-content/uploads/2022/10/netradicna-bryndzova-natierka-s-vajcami-a-avokadom.jpg)