Netradičná vianočka s prekvapením

Tradičný slovenský variant pozná určite každý. Chcete všetkých prekvapiť? Vyskúšajte nemecký variant s lekvárom!

Ingrediencie

• 500 g polohrubej múky
• 100 g práškového cukru
• 200 g masla
• 30 g čerstvého droždia
• 250 ml mlieka
• 2 vajcia
• 150 g lekváru
• 50 g nasekaných mandlí
• nastrúhaná kôra z 1 citróna
• 1 žĺtok na potretie

Postup

1. Cesto vypracujte rovnako ako pri maslovej vianočke.
2. Jediný rozdiel v príprave prichádza pri príprave prameňov na zaplietanie.
3. Rozvaľkajte cesto na širší plát. Na jeho okraj naneste tenký pruh lekváru a cesto stočte.
4. Vytvorený valček odrežte a na okraj rozvaľkaného plátu opäť naneste pruh lekváru.
5. Takto postup opakujete, kým nedostanete požadovaný počet prameňov s lekvárom vo vnútri.
6. Nakoniec upleťte vianočku tak, ako ste zvyknutí.
7. Pred vložením do rúry ju potrite žĺtkom a posypte mandľami.
8. V rúre predhriatej na 180 ° C pečte približne 30-40 minút.