Obľúbené pečivo prezidenta Masaryka

Silu plátkov môžete prípadne o niečo zmenšiť alebo zväčšiť, záleží na vašich preferenciách.

Ingrediencie:

• 180 g vlašských orechov
• 300 g hladkej múky
• 200 g masla
• 100 g cukru krupica
• 1 PL nesladeného kakaového prášku
• práškový cukor na obalenie

Postup:

1. Vlašské orechy namočte na 2 hodiny do studenej vody.
2. Potom ich osušte a nasekajte nahrubo.
3. Do misy vložte múku, povolené maslo, cukor, kakao a orechy.
4. Vypracujte v cesto, z ktorého vytvarujete valček.
5. Valček zabaľte do plastovej fólie a vložte na približne hodinu stuhnúť do chladničky.
6. Po vybratí nakrájajte cesto na plátky s hrúbkou približne jedného centimetra.
7. Cukrovie dajte na plech s papierom na pečenie.
8. Pečte v rúre predhriatej na 180 ° C približne 10 minút, v zavilosti na sile plátkov.
9. Po vybratí ešte teplé vianočné pečivo obaľte v práškovom cukre.