Vanilkové rožteky, perníčky či orechové pečivo patrí k najobľúbenejším druhom vianočného pečiva.
Skúste do ich cesta pridať malé množstvo octu!
Inšpirujte sa našimi receptami na octové pečivo!
Je nadýchané, krehké a na jeho chuti nič nespoznáte!
Ktorá varianta sa tento rok objaví na vašom vianočnom stole?
Naše recepty
Ocot a pečenie
Väčšina z nás vie, že ocot je jednou z ingrediencií, ktorá sa pridáva do maslového lístkového cesta, ktoré sa používa napríklad na kremrole. Napomáha tomu, aby vznikli jeho jednotlivé charakteristické vrstvy.
Ocot ale môžete pridať aj do iných typov cesta, napomôže ich krehkosti. Skvele sa to dá využiť práve pri pečení vianočných cukroviniek. Samozrejme, že sa pridáva len malé množstvo, ktoré sa nijako neprejaví na výslednej chuti pečiva.
Pokiaľ ide o druhy octov, okrem klasického bieleho octu, možno pri pečení použiť aj najrôznejšie octy balzamikové, ktoré majú intenzívnu chuť i vôňu.
Katalóg receptov
Mäso
Strukoviny
Nápoje
Polievky
Nátierky
Ovocné recepty
Zeleninové recepty
Šaláty
Sladké jedlá
Smoothie
Špeciálne
Zaváranie a konzervovanie potravín
Zemiaky
Grilovanie
Pečivo z domácej pekárne
Recepty pre detskú výživu
Omáčky
Pizza
Cestoviny
Recepty s hubami
Prílohy
Katalóg ingrediencí
Bylinky
Korenie
Plodiny
Syry
Huby
Aditíva potravín