Omáčka z kondenzovaného mlieka (Dulce de leche)

Čo budeme potrebovať

1. 250 ml hustej smotany
2. 220 g trstinového cukru
3. 150 ml sladeného kondenzovaného mlieka

Postup

1. Zmiešame smotanu a trstinový cukor v hrnci a zapneme ho na strednú teplotu
2. Miešame, kým sa cukor nerozpustí a zmes sa pomaly nezačne variť
3. Za občasného miešania pokračujeme vo varení, kým sa smotanová zmes nezredukuje na polovicu
4. Bude to trvať asi 10 minút
5. Akonáhle sa zredukuje, vmiešame sladené kondenzované mlieko a šľaháme, kým sa všetko dobre nepremieša
6. Omáčku dulce de leche podávame teplú