Orechová plnka do rožkov

Tieto tradičné rožky s orechovou náplňou, sú chuťovo úplne dokonalé! Aj keď sa tradične pečú na Vianoce, sú vynikajúce v každom ročnom období! A viete, kde bude táto náplň vôbec najlepšia? No predsa vo svadobných koláčikoch . Keď sú plnené orechy nemajú konkurenciu.

Čo budeme potrebovať

• 280 g múky
• ½ lyžičky soli
• 230 g smotanového syra
• 230 g masla (zmäknutého)
• 115 g krupicového cukru

Na náplň

• 230 g vlašských orechov (jemne mletých)
• 230 g cukru
• 130 ml mlieka (teplého)
• 2 lyžice masla (rozpusteného)

Postup

• Zmiešajte ingrediencie na náplň v strednej miske s použitím iba 30 ml teplého mlieka. Zmes by mala byť hustá, ale stále roztierateľná.
• Do stredne veľkej misy preosejeme múku a soľ a dáme bokom.
• Smotanový syr a maslo vyšľahajte spolu, aby vznikol krém.
• Pomaly pridávajte múku.
• Cesto rozdeľte na 4 rovnaké časti. Zabaľte do igelitu a dajte do chladničky, aspoň na 2 hodiny.
• Predhrejte rúru na 180 stupňov.
• Vál na cesto bohato posypte kryštálovým cukrom a potom po ňom cesto rozvaľkajte.
• Cesto nakrájajte na 16 menších štvorcov.
• Do jedného rohu každého štvorca dajte kopček náplne, približne ½ lyžičky.
• Začnite v rohu s náplňou a zrolujte cesto okolo náplne.
• Rožky s orechovou náplňou posypte krupicovým cukrom.
• Pečte 12-14 minút, kým spodné okraje nezezlátnu.