Orechová roláda s kávovým krémom

Pre milovníkov orechov a kávy prinášame niečo špeciálne. Orechová roláda s kávovým krémom je priam božská. Príprava je úplne jednoduchá, ale výsledkom nepohrdne žiadny člen vašej rodiny.

INGREDIENCIA

Cesto

• základné piškótové cesto
• 60 g mletých vlašských orechov

Krém

• 250 g masla
• 200 g cukru múčky
• 200 ml mlieka
• 70 g hladkej múky
• 3 žĺtky
• 6 lyžíc kávy

POSTUP

1. Na prípravu piškótového cesta využite základný recept, iba do neho primiešajte vlašské orechy.
2. Nechajte vychladnúť a pripravte si krém.
3. Uvarte silnú malú kávu (cca 100 ml) a nechajte vychladnúť.
4. Zmiešajte mlieko, cukor, múku a žĺtky a uvarte hustú kašu.
5. Do kaše zašľahajte kávu a maslo.
6. Menšiu časť krému odložte bokom.
7. Zvyšok rozotrite na cesto a zarolujte.
8. Oddelenú časť krému natrite na povrch stočenej rolády.
9. Pokiaľ vám zostane viac orechov, môžete nimi roládu posypať.