Osie hniezda s vaječným koňakom

Klasické nepečené vianočné pečivo, ktoré je obľúbené predovšetkým u mužskej časti populácie.

Ingrediencie:

• 1 balíček piškótov na spodnú časť úľov
• 3/4 šálky práškového cukru
• 2 PL mletých vlašských orechov
• 1 vajce
• 4 PL masla
• 1 PL kakaového prášku
• 2 PL rumu
• 3 PL vaječného koňaku
• práškový cukor na posypanie

Postup:

1. Pripravte si približne 35 piškót ako základy pre včelie úle.
2. Zvyšok piškótov rozomelte a zmiešajte s mletými orechmi.
3. Pridajte vajcia, maslo, rum a kakaový prášok.
4. Všetko dôkladne zmiešajte dohromady a vypracujte na cesto.
5. Vypracované cesto zabaľte do potravinovej fólie a vložte na 3 hodiny do chladničky.
6. Následne vychladené cesto postupne vtláčajte do formičky na osie hniezda.
7. Prstom či obrátenou stranou varešky urobte do cesta jamku a vyplňte vaječným likérom.
8. Na záver priklopte piškótom a úľak opatrne vyklopte z formičky.
9. Skladujte v chlade a pred podávaním posypte práškovým cukrom.