Ovocná nátierka z banánu a kokosu

Karamelizovaný banán s mangom a kokosom je nátierka v thajskom štýle.

Čo budeme potrebovať

• 5 lyžíc hnedého cukru
• 2 banány
• 4 plátky manga
• štipka soli
• 400 g tvarohu/ jogurtu
• 150 g kokosových hoblín

Postup

• Rozpáľte panvicu a na nej nasypte 1 lyžičku cukru.
• Keď je cukor rozpustený, pridajte plátky banánu a nechajte skaramelizovať z oboch strán.
• Vyberte z panvice a odložte bokom.
• Do rovnakej panvice pridajte ešte 1 lyžičku cukru.
• Plátky manga skaramelizujte z oboch strán. Vyberte z panvice a odložte bokom.
• Tvaroh zmiešajte s kokosom, soľou a cukrom.
• Skaramelizované ovocie zmiešajte s tvarohom a rozmixujte dohladka.
• Servírujte s kúskami ovocia alebo cez vanilkovú zmrzlinu.