Ovocné knedle s marhuľovým šmakúnom

Skvelý nápad na nedeľný obed, ktorý vám nezaberie žiadny čas a vy si budete môcť pochutnať na tejto bielkovinovej dobrote.

Čo budeme potrebovať

Na cesto

1. 200 g marhuľového Šmakúna (najemno nastrúhaného)
2. 130 g mletých vločiek
3. Sladidlo (stévia, agávový sirup)
4. 10 lyžíc vody

Na náplň

1. 300 g ovocia (jahody, maliny, čerešne, broskyne …)

Na krém

• 150 g gréckeho jogurtu
• 30 g čokoládového proteínu (alebo len kakaa)
• 15 g nastrúhanej čokolády

Postup

1. Všetky ingrediencie na cesto zmiešame dohromady a dáme bokom
2. Medzitým si zmiešame a vyšľaháme všetky ingrediencie na krém
3. Uležané cesto rozdelíme na niekoľko rovnakých dielov
4. Do každého dielu zabalíme kus nami vybraného ovocia
5. Vo väčšom hrnci začneme variť vodu
6. Keď sa voda varí, hádžeme do nej knedle a necháme ich vyplávať na povrch, to trvá cca 3 minúty
7. Až potom ich vyberáme
8. Knedle ozdobíme krémom, arašidovým maslom, zvyšným ovocím a podávame