Ovocné tortičky bez váženia

Hrnčekové americké muffiny sú jednoduché, rýchlo hotové a chutia úplne úžasne, hoci sú vyrobené iba z niekoľkých základných surovín.

Ingrediencie:

• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 3 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky soli
• 3/4 hrnčeka kryštálového cukru
• 1 vajce
• 1 hrnček mlieka
• 1/4 hrnčeka rastlinného oleja

Na dochutenie:

• Hrozienkové: Pridáme do cesta 1 hrnček nasekaných hrozienok.
• Datlové: Prisypeme 1 hrnček jemne nasekaných datlí.
• Syrové: Primiešame 1 hrnček strúhaného čedaru.
• Slaninové: Pridáme 1/4 hrnčeka slaniny na kocky (ideálne osmažené).

Postup:

• Najskôr si predhrejeme rúru na 200 stupňov a nachystáme si formu na muffiny.
• Môžeme každý otvor vymazať maslom a vysypať strúhankou, prípadne postriekať kuchynským sprejom alebo dať do každého papierový košíček.
• V mise zmiešame polohrubú múku, kypriaci prášok do pečiva, soľ aj kryštálový cukor. Uprostred si utvoríme jamku.
• Do malej misky dáme vajcia, našľaháme, vmiešame mlieko a olej. Túto zmes vlejeme do jamky v mise a pomocou vidličky premiešame, až kým nebude múka prepojená s tekutou zmesou.
• Cesto bude hrudkovité, ale tak to má byť. Rozdelíme ho do jednotlivých otvorov formy a plníme len do 3/4.
• Vložíme do predhriatej rúry a pečieme zhruba 25 minút dozlatista.
• Upečené necháme 5 minút oddýchnuť a môžeme servírovať.