Ovocný pohár s domácim pudingom

Úžasný recept na jednoduchý dekadentný dezert z vanilkového pudingu, čerstvého ovocia a cukrárskych piškótov, ktorý poteší všetky vaše chuťové poháriky!

Ingrediencie

• 1 a ½ šálky plnotučného mlieka
• ½ šálky cukru
• ¼ šálky hladkej múky
• ¼ lyžičky soli
• 4 veľké žĺtky
• 2 lyžičky vanilkového extraktu
• 18 ks cukrárskych piškótov
• 2–3 šálok rôznych druhov ovocia (jahody, čučoriedky, kivi, mango, maliny)

Postup

1. V malej miske zmiešajte žĺtky, cukor, múku a soľ.
2. Bude to vyzerať ako hustá pasta, ale to je v poriadku.
3. Ohrejte mlieko na sporáku, kým sa nezačne variť.
4. Veľmi, veľmi pomaly zašľahajte teplé mlieko do zmesi žĺtkovej pasty.
5. Pudingovú zmes dajte do malého hrnca a vráťte ju späť na sporák na nízky až stredný plameň.
6. Zmes neustále miešajte, kým nezačne hustnúť.
7. Akonáhle zmes začne vyzerať ako puding, zložte hrniec z ohňa a pridajte vanilkový extrakt.
8. Nalejte do misky a zakryte fóliou tak, aby sa dotýkala priamo pudingu.
9. Tak nevznikne škralúp.
10. Nechajte vychladiť v chladničke.
11. Dezert vrstvite do pohárov nasledovne: sušienky, 2 vrchovaté lyžice pudingu, 2 vrchovaté lyžice ovocia a to celé opakujte.
12. Ovocné poháre dajte do chladničky, kým nie ste pripravení podávať.