Ovsené pečivo s kokosom

Kombinácia ovsených vločiek a kokosu je chuťovo veľmi zaujímavá. Vyskúšajte ju v podobe tohto pečiva!

Ingrediencie:

• 3 šálky ovsených vločiek
• 1 a 1/2 šálky strúhaného kokosu
• 6 bielkov
• 8 PL arašidového masla
• 100 ml vody
• 1 a 1/2 šálky strúhaného kokosu
• 1 čajová lyžička vanilky

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180°C a plech vyložte papierom na pečenie.
2. Zmiešajte suché prísady v mise a premiešajte ich.
3. Rozklepnite vajcia a oddeľte bielky.
4. Z bielkov ušľahajte tuhý sneh.
5. Pridajte arašidové maslo a vodu k suchým prísadám a premiešajte.
6. Do zmesi pridajte vyšľahaný sneh.
7. Premiešajte a vypracujte v cesto.
8. Zmes rozvaľkajte valčekom na hrúbku približne pol centimetra a vykrájajte jednotlivé tvary cukroviniek.
9. Vložte do predhriatej rúry a pečte približne 10 minút dozlatista.