Paradajkový dip so slaninou

Jednoduchá nátierka zo sušených paradajok, ktorú rozmixujete spolu so slaninou a čerstvým tymiánom, je perfektným občerstvením či originálnou desiatou.

Ingrediencie

• 6 plátkov slaniny nakrájanej na kocky
• 140 g krémového syra izbovej teploty
• 3 lyžice majonézy
• 2 lyžice masla o izbovej teplote
• poriadna štipka soli
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 4 sušené paradajky (z pohára sušených paradajok v olivovom oleji)
• 1 strúčik cesnaku
• 1 čajová lyžička nasekaných listov čerstvého tymiánu

Postup

1. Zahrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu.
2. Pridajte slaninu a za častého miešania restujte asi 8 minút (alebo do chrumkava).
3. Dajte slaninu na tanier vyložený papierovými utierkami a nechajte vychladnúť.
4. Pridajte krémový syr, majonézu, maslo, korenie a soľ do misky kuchynského robota vybaveného čepeľou.
5. Rozmixujte do hladka.
6. Pridajte sušené paradajky, cesnak, tymian a polovicu slaniny a ešte raz spracujte.
7. Preneste nátierku do misky a vmiešajte zostávajúcu slaninu.
8. Podávajte.