Paradajkový šalát so syrom feta

Tie najlepšie veci v živote sú väčšinou tie najjednoduchšie. A to platí aj pre tento šalát. Je neuveriteľne ľahký a pritom tak lahodný! Zrelé, šťavnaté paradajky v kombinácii so slaným syrom sú jednoducho na zožratie.

Ingrediencie

• 2 veľké paradajky, nakrájané na plátky
• 1/2 malej červenej cibule, nakrájanej na plátky
• 1/2 šálky syra Feta, rozdrveného na kúsky
• 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
• 1 lyžica nasekanej mäty

Na dresing

• 3 lyžice panenského olivového oleja
• 1 a 1/2 lyžice červeného vínneho octu
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Postup

1. Nakrájajte paradajky na plátky a usporiadajte ich v jednej vrstve na oválnom servírovacom tanieri.
2. Na paradajky naukladajte nakrájanú červenú cibuľu.
3. Pridajte čerstvo nasekanú petržlenovú vňať a mätu.
4. Pridajte kúsky kvalitného syra Feta.
5. Zmiešajte všetky prísady na dresing v shakeri, pretrepte, aby sa všetko dobre premiešalo, a zalejte šalát.
6. Ihneď podávajte.