Parížska torta

Upečte túto obľúbenú čokoládovú tortu, ktorou nesklamete. Uisťujeme vás, že nezostane ani kúsok a všetci sa budú olizovať až za ušami!

Ingrediencie na korpus

• 1,5 hrnčeka hladkej múky
• 1,5 hrna kryštálového cukru
• 2 vajcia
• 1/2 hrnčeka rastlinného oleja
• 3/4 hrnčeka cmaru
• 1/4 hrnčeka gréckeho jogurtu
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 3 lyžice kakaového prášku
• 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
• štipka soli
• 3/4 hrnčeka horúcej čiernej kávy
• 1/2 hrnčeka čokoládových lupienkov (100 g čokolády na varenie)

Ingrediencie na krém

• 1,5 hrnčeka zmäknutého masla
• 3 hrnčeky práškového cukru
• 3/4 hrnčeka kakaového prášku
• 2 lyžičky vanilkového extraktu
• 3-4 lyžice smotany na šľahanie

Postup

• Najprv si predhrejte rúru na 180 °C. Dve tortové formy vymažte a vysypte múkou alebo vyložte papierom na pečenie.
• Vo veľkej mise prešľahajte vajcia, cmar, grécky jogurt a vanilkový extrakt do hladka. Pridajte múku, cukor, kakao, prášok do pečiva, soľ a dobre premiešajte, aby zmizli všetky hrudky.
• Potom prilejte horúcu kávu a miešajte, kým sa všetko nespojí. Cesto by ste mali mať tekuté. Vmiešajte čokoládové lupienky alebo nasekanú čokoládu.
• Vzniknuté cesto nalejte do tortových foriem a pečte 20-25 minút. Nechajte 5 minút vychladnúť a potom vyberte na mriežku a nechajte vychladnúť.
• Medzitým si vo veľkej mise vyšľahajte maslo s práškovým cukrom, pridajte kakaový prášok, vanilkový extrakt a šľahajte do hladka.
• Pridajte 3 lyžice smotany na šľahanie a šľahajte 2-4 minúty do nadýchanej konzistencie. Podľa chuti môžete dosladiť.
• Medzi dve polovice korpusu naneste polovicu pripraveného parížskeho krému. Navrch a na boky torty potom naneste zvyšok krému.
• Nakoniec tortu môžete dozdobiť čokoládovými hoblinkami alebo čímkoľvek, čo máte radi.