Máte chuť na šťavnatý kúsok mäsa so zeleninou?
INGREDIENCIA:
- 2 bravčové bábiky
- 2 stredne veľké cibule
- 5 stredných mrkví
- 4 stredné zemiaky
- 2 baklažány
- 10 šampiňónov
- 4 lyžice oleja
- 6 strúčikov cesnaku
- soľ
- korenie
- 1 lyžica oregana
- 2 lyžičky papriky
POSTUP:
- Zeleninu nakrájajte na menšie kúsky, premiešajte s pár kvapkami oleja a dajte piecť na 200 °C.
- Pečte asi 30 minút, kým zelenina začne mäknúť.
- Bábiku si očistite od blany, a potrite soľou zmiešanou s korením, paprikou, a prelisovaným cesnakom.
- Potom ju pridajte k zelenine a pečte ďalších 25 minút.
- Kontrolujte teplotu mäsa, keď dosiahne 65 °C, je hotovo.