Pečená maslová tekvica s fetou na stredomorský spôsob

Maslová tekvica má krásny tvar a farbu a je ideálna ako príloha k slávnostnému zimnému jedlu. Tento recept vyžaduje minimálne úsilie a chutí úplne skvele. Slaná feta skvele dopĺňa sladkú chuť tekvice a vy tak pripravíte lahôdku, na ktorú si pochutnajú všetci vaši hostia.

Čo budete potrebovať

• 1 stredná maslová tekvica
• olivový olej
• 2 lyžice píniových orieškov
• 2 lyžičky sušeného oregana
• 140 g rozdrobené fety
• soľ a korenie podľa chuti
• 2 lyžičky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Postup

• Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
• Umyte vonkajšiu stranu tekvice a osušte.
• Tekvicu uprostred (pozdĺžne) opatrne rozrežte.
• Malou lyžičkou vyškrabnite všetky semienka a dajte ich bokom.
• Na reze tekvice vyryte krížový vzor.
• Potrite tekvicu zvonku aj zvnútra olivovým olejom a pridajte soľ, korenie a oregano.
• Pečte asi hodinu do zmäknutia.
• Vyberte z rúry a vyplňte dutinu rozdrobenú fetou a niekoľkými píniovými orieškami, zvyšok fety rozotrite na celú tekvicu.
• Pokračujte v pečení asi 10 minút.
• Vyberte, pokvapkajte olivovým olejom, posypte petržlenovou vňaťou a podávajte.