Pečené bravčové koleno na mede

Lahodná medová glazúra v spojení s chutným bravčovým mäsom. Nebojte sa vyskúšať!

Ingrediencie

• 2 čerstvé bravčové kolená
• 200 ml zázvorového piva alebo zázvorovej malinovky
• 3 vetvičky čerstvého tymiánu
• 2 malé citróny, nakrájané na plátky
• 1/2 šálky tekutého medu

Postup

• Bravčové kolená vložte do hlbokej nádoby na pečenie a zalejte zázvorovým pivom.
• Pridajte vetvičky tymiánu, nakrájaný citrón a 3/4 medu.
• Zakryte a pečte na 180 ° C po dobu 80 minút.
• Po uplynutí doby pečenia vyberte hrniec z rúry a taktiež vyberte bravčové kolená z nádoby na pečenie.
• Nádobu, v ktorej sa nachádzali kolená umiestnite na sporák.
• Na strednom ohni nechajte tekutinu zredukovať pokiaľ nebude pripomínať sirup.
• Nakoniec pridajte kolená a obaľte ich vo vzniknutom sirupe.
• Bravčové kolená servírujte so zeleninou či zemiakovým pyré, na záver pokvapkajte zvyšným medom a podávajte.