Pečené hranolky z maslovej tekvice

Chrumkavé pečené hranolky z maslovej tekvice sú skvelou nízkosacharidovou prílohou, ktorá dokonale nahradí klasické zemiakové hranolky. Recept je jednoduchý na prípravu a okamžite si ho zamilujete.

Čo budete potrebovať

1 stredná maslová tekvica, olúpaná a nakrájaná na tyčinky (použite iba dlhú hornú časť časť)
3 lyžice kukuričného škrobu
3 lyžice olivového oleja
1 lyžička cesnakového prášku
½ lyžičky papriky
½ lyžičky sušeného tymiánu
soľ a korenie
majonéza s čerstvými bylinkami

Postup

Predhrejte rúru na 220 °C a vyložte dva veľké plechy papierom na pečenie
Tyčinky maslovej tekvice vložte do veľkej misy a osušte ich papierovou utierkou.
Navrch pridajte kukuričný škrob a rukami úplne obaľte maslovú tekvicu.
Tekvicu preložte do sitka a pretrepte, aby ste odstránili prebytočný kukuričný škrob.
Hranolčeky z maslovej tekvice vráťte do misy, pridajte olivový olej, cesnakový prášok, papriku a tymián.
Premiešajte, aby sa všetko rovnomerne spojilo.
Preneste hranolčeky v jednej vrstve na pripravené plechy na pečenie a dbajte pri tom na to, aby ste plechy nepreplnili.
Pečte 30–35 minút, v polovici otočte, kým nebudú mäkké a chrumkavé.
Nechajte 5-10 minút vychladnúť.
Potom podávajte teplé s majonézou zmiešanou s čerstvými bylinkami alebo inou obľúbenou omáčkou.