Pečené kuracie prsia v syrovej omáčke

Luxusné pečené kuracie mäso s omáčkou z nivy a smotanového syra Philadelphia. Podávajte so zemiakmi alebo dusenou brokolicou.

Čo budete potrebovať

• 2 kuracie prsia bez kosti a kože
• 1 šálka rozdrobenej nivy
• 230 g syra Philadelphia
• 1/4 šálky plnotučného mlieka
• 1/2 lyžičky worcesterskej omáčky
• 1/4 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
• soľ, podľa chuti

Postup

• Predhrejte rúru na 190 stupňov Celzia.
• V kuchynskom robote premiešajte nivu, syr Philadephia, mlieko, worcestrovú omáčku a čierne korenie do hladkej zmesi.
• Ochutnajte a prípadne dochuťte soľou.
• Kuracie prsia vložte do 20 cm štvorcovej (alebo o niečo menšie) zapekacej misky.
• Na prsia nalejte syrovú omáčku a rovnomerne ju rozotrite cez kura a okolo neho.
• Pečte 35 minút odkryté, potom znížte teplotu rúry na 160 stupňov Celzia a pečte ďalších 10 minút.
• Omáčka by mala bublať a po okrajoch zhnednúť.
• Vyberte z rúry.
• Pred podávaním nechajte 5 až 10 minút odležať.
• Pre čo najkrajšiu prezentáciu nakrájajte kuracie prsia, polejte ich omáčkou a ozdobte čerstvou pažítkou alebo jarnou cibuľkou.
• Môžete ešte posypať extra rozdrobenou nivou.
• Dobrú chuť!