Pečené zemiaky s kyslou kapustou a údeným mäsom

Túto pochúťku zo zemiakov, kyslej kapusty a údené krkovice jednoducho musíte vyskúšať! Je to kombinácia, ktorá málokomu nezachutí.

INGREDIENCIA

• 2 ks cibule
• 300 g údenej krkovice
• 500 g kyslej kapusty
• 2 lyžice oleja
• 500 g zemiakov
• 3 ks vajec
• 500 ml mlieka
• 100 g nastrúhaného syra gouda
• soľ, korenie
• 1/2 lyžičky mletej rasce

POSTUP

1. Olúpanú cibuľu a údené mäso nakrájame na kocky na kocky.
2. Dáme na panvicu s olejom a orestujeme do zlatista.
3. Z kapusty vytlačíme šťavu, zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky.
4. Kapustu a zemiaky dáme do misy, osolíme, okoreníme a premiešame.
5. Polovicu zmesi dáme do vymasteného pekáča, na zemiaky s kapustou rozložíme orestovanú cibuľu s údeným mäsom a prikryjeme zvyškom zemiakov s kapustou.
6. Vajcia dobre rozšľaháme s mliekom, pridáme rascu, štipku soli a premiešame.
7. Mliekom zalejeme mäso s kapustou a posypeme nastrúhaným syrom.
8. Dáme do rúry a pečieme 45 minút pri 180 °C.