Pečené zemiaky so syrom a slaninou

Anglická slanina sa vyrába z bravčového boku, ktorý je vykostený, preto neobsahuje rebrá ani chrupavky. Je vhodná na zapekanie, pretože pokrmu dodá svoju charakteristickú chuť.

Ingrediencie

• 1 kg surových zemiakov
• 200 g anglickej slaniny
• 400 g syra Eidam
• 1 téglik smotany na šľahanie
• 2 vajcia
• soľ
• olej
• korenie

Postup

• Zemiaky najprv ošúpte a nakrájajte na plátky.
• Potom ich osoľte a okoreňte.
• Pekáčik si vymažte tukom a na dno poskladajte polovicu nakrájaných a osolených zemiakov.
• Na zemiaky navrstvite plátky slaniny a plátky syra.
• Poslednú vrstvu tvoria opäť zemiaky.
• Smotanu zmiešajte s rozšľahaným vajcom a potom nalejte na zemiaky v pekáčiku.
• Dajte zapiecť do rúry na 180 ° C cca na 45 minút.