Pečeňová plnka do kurčaťa

Vyskúšajte túto jednoduchú, bohatú plnku, ktorá skvele kontrastuje s jemným kuracím mäsom. Je to pochúťka!

Čo budete potrebovať

• 1 malá cibuľa
• 1 stopka stopkového zeleru, nakrájaná na kocky
• 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate, nasekané
• 1 lyžica masla
• 100 g kuracej pečene, nakrájaných
• 250 g klobásy, vybraté z črievka
• 2 šálky šampiňónov, nakrájaných na plátky
• 3 šálky strúhanky
• 2 lyžičky čerstvej šalvie, nasekané
• 2 lyžičky čerstvej majoránky, nasekané
• 1 lyžička soli
• 1⁄2 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia

Postup

• Cibuľu, stopkový zeler a petržlenovú vňať restujte na masle na stredne miernom plameni asi 10 minút do zmäknutia.
• Pridajte kuraciu pečeň a restujte do stuhnutia, asi 1 minútu.
• Odoberte z platne, nechajte vychladnúť a premiešajte so zvyšnými prísadami.
• Plnka je hotová a vám potom len stačí jej naplniť kura a dať piecť.
• Dobrú chuť!