Pečeňové knedličky do polievky

Pripravte si knedličky ako od babičky.

Či už si chcete pripraviť klasický obed alebo chystáte oslavu, s vývarom s knedličkami nikdy nešliapnete vedľa.

Ingrediencie

• 100 g bravčovej pečene
• 2 polievkové lyžice strúhanky
• 2 polievkové lyžice hladkej múky
• 1 vajce
• 1 čajová lyžička masla
• ½ cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• majorán
• soľ
• korenie

Postup

• Na panvici rozpustite maslo a orestujte, nadrobno nakrájanú, cibuľu.
• Pečeň rozmixujte, osoľte a okoreňte.
• Pridajte nastrúhaný cesnak, lyžicu strúhanky a hladkej múky, majoránku a rozšľahané vajíčko.
• Na záver pridajte orestovanú cibuľku a premiešajte.
• Do osolenej vriacej vody vložte vytvarované knedličky a varte 3–5 minút.
• Akonáhle knedličky vyplávajú hore, vyberte ich a odložte do misky.
• Vkladajte do hotového vývaru.
• Vaša polievka s pečeňovými knedličkami je hotová.