Perníkové vianočné gule

Tie snehové poznáme všetci, ale s vôňou perníkov majú také guľôčky úplne inú chuť. To správne korenie ich pozdvihne na oveľa vyššiu úroveň a dodá ten správny chuťový šmrnc.

Ingrediencie:

• 1 hrnček zmäknutého nesoleného masla
• 1/2 hrnčeka práškového cukru
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1/2 lyžičky soli
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 lyžička mletého zázvoru
• 1/2 lyžičky mletého muškátového orieška
• 1/4 lyžičky mletého nového korenia
• 1/4 lyžičky mletého klinčeka
• 1 lyžica melasy
• 2 a 1/4 hrnčeka polohrubej múky
• Múčkový cukor na váľanie

Postup:

• Predhrejeme si rúru na 175 stupňov. Dva plechy na pečivo vyložíme papierom na pečenie.
• Maslo našľaháme pomocou ručného elektrického mixéra do peny.
• Pridáme práškový cukor, vanilku, soľ, škoricu, zázvor, muškátový oriešok, nové korenie, klinčeky a melasu
• Miešame, kým nebude zmes hladká. Pridáme múku a dôkladne premiešame, aby sa všetko spojilo v cesto.
• Naberieme 1 polievkovú lyžicu cesta, vytvarujeme do gule a dáme na pripravený plech.
• Vložíme do predhriatej rúry a pečieme 10–12 minút. Spodky by mali byť ľahko hnedé.
• Vyberieme z rúry a ochladíme 1 – 2 minúty.
• Do malej misky dáme práškový cukor a každú guľu v ňom obalíme.
• Naukladáme na kuchynskú mriežku a necháme vychladnúť.
• Keď sušienky vychladnú, môžeme ich ešte raz obaliť v cukre.