Pestrofarebná nátierka z bryndze, šunky a zemiakov

Skvelá, chutná a zdravá nátierka, ktorej chuť môžete ešte zvýrazniť, keď ju na záver posypete čerstvou pažítkou alebo jarnou cibuľkou.

Ingrediencie:

• 250 g múčnych zemiakov
• 150 g bryndze
• 100 g šunky
• 1 červená paprika
• 1 čajová lyžička horčica
• 1 čajová lyžička sladkej papriky
• soľ, korenie podľa chuti

Postup:

1. Zemiaky uvarte v šupke do mäkka.
2. Ešte teplé ich olúpte a nastrúhajte.
3. Plátky šunky nakrájajte na drobné kocky.
4. Umytú červenú papriku očistite.
5. Papriku zmiešajte v miske s bryndzou, nastrúhanými zemiakmi, horčicou, soľou a korením.
6. Na záver vmiešajte šunku
7. Bryndzovú nátierku vložte na približne pol hodiny do chladničky.

Táto nátierka chutí skvele natretá predovšetkým na čerstvom chlebe.