Pikantné grilované špízy s krevetami a ananásom

Nebaví vás točiť stále dookola tie isté jedlá na vašich letných grilovačkách? Vyskúšajte tento luxusný recept na grilované krevety s ananásom! Je jednoduchý, rýchly na prípravu a taaak dobrý! To si jednoducho zamilujete.

Čo budete potrebovať

500 g jumbo kreviet, olúpaných (nezabudnite sa zbaviť aj čriev kreviet, ktorá sa nachádza vo vnútornej časti celého priebehu tela – vypreparujete ich najlepšie narezaním vonkajšej časti tela, pri ktorej narazíte na tmavú dlhú tenkú líniu)
½ čerstvého ananásu, zbaveného jadrovníka, rozpoleného a nakrájaného na tenké plátky
¼ šálky olivového oleja
2 lyžice limetkovej šťavy
1 lyžica čerstvého koriandra, nasekaného
2 strúčiky cesnaku, nasekané
½ lyžičky hrubej soli
¼ lyžičky čierneho korenia
¼ lyžičky papriky
¼ lyžičky chilli prášku
štipka vločiek červeného chilli

Postup

Predhrejte vonkajší gril.
Pripravte si marinádu.
Do veľkej misy alebo veľkého vrecka na zips pridajte krevety, olivový olej, limetkovú šťavu, koriander, cesnak, soľ, korenie, papriku, chilli prášok a vločky chilli.
Poriadne všetko premiešajte.
Uzavrite vrecko/prikryte misku a nechajte 30 minút chladiť.
Počas chladenia namočte asi 8 špízov do vody na 30 minút.
Vyberte krevety z marinády a straste prebytočnú tekutinu, marinádu si ponechajte.
Napichujte krevety a ananás na špajle podľa ľubovôle.
Špízy položte na gril a potrite trochou odloženej marinády.
Zakryte a grilujte 2-3 minúty.
Otočte špajle a potrite zvyšnou marinádou.
Prikryte a grilujte ďalšie 2-3 minúty, kým krevety nezružovie.
Užite si to!