Pikantné pečené kuracie stehná

Pikantná a zároveň sladká marináda na kuracom mäse dodá šmrnc vášmu jedlu a chuťovým bunkám. Nechajte sa prekvapiť!

Ingrediencie

• 1-2 čajové lyžičky chilli korenia
• 1 čajová lyžička mletej sladkej papriky
• 1 čajová lyžička mletej rasce
• 2 čajové lyžičky sušeného cesnakového korenia
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• štipka čerstvého mletého čierneho korenia
• 1/3 šálky tekutého medu
• 1 lyžica jablčného octu
• 1 lyžica rastlinného oleja
• 6 – 8 kuracích stehien
• jarná cibuľka, na ozdobu

Postup

• Rúru predhrejte na 180 °C.
• Vo veľkej panvici na vysokom ohni rozohrejte olej.
• Do panvice s olejom pridajte všetky prísady korenia a riadne zmiešajte, kým sa dôkladne nespoja.
• Kuracie kúsky vložte do panvice a poriadne obaľte v korení s olejom.
• Nechajte opekať, kým kuracie stehná nezhnednú zo všetkých strán.
• Zatiaľ si vo vedľajšej miske zmiešajte med a jablkový ocot, vznikne medová omáčka.
• Panvicu snímte z platničky a pokiaľ nemáte panvicu vhodnú na pečenie v rúre, preložte celý obsah panvice do pekáča. Ak áno, nechajte všetko v panvici.
• Kuracie stehná prelejte medovou omáčkou a poriadne premiešajte.
• Kurča podlejte trochou vody a vložte zaklopené do rúry.
• Pečte po dobu 25 až 30 minút, alebo pokiaľ nie je kura upečené.
• Potom vyberte z rúry a nechajte pár minút odstáť.
• Podávajte posypané kúsky jarnej cibuľky.