Piškótová bublanina s rebarborou

Nadýchané cesto ako obláčik a sladkokyslá rebarbora vám vykúzli úsmev na tvári hneď po prvom súste.

Čo budeme potrebovať

• 400 ml smotany na šľahanie
• 200 g krupicového cukru
• 1 vrecko vanilkového cukru
• 5 vajec
• 450 g hladkej múky
• 1 vrecúško kypriaceho prášku
• 3 hrnčeky nakrájané, olúpané rebarbory

Postup

1. Rúru predhrejte na 200 °C.
2. Do väčšej misy vlejeme smotanu, zmiešame ju s cukrom, vanilkovým cukrom a vyšľaháme do polotuha. Potom po jednom primiešame vajcia a múku preosiatu s kypriacim práškom.
3. Rebarboru poukladáme navrch cesta v pekáči – pri pečení prepadne dovnútra cesta sama.
4. Pečieme 30 minút pri 200 ºC.
5. Servírujeme posypané práškovým cukrom.