Piškótová ríbezľová bublanina

Vyskúšajte aj tento recept na piškótovú buchtu s ríbezľami. Pokiaľ nechcete tak suché cesto, zvláčnite ho napríklad mliekom.

Ingrediencie

• 120g polohrubej múky
• 140g práškového cukru
• 4 vajcia
• Ríbezle

Postup

• Najprv oddeľte žĺtky od bielkov. Z bielkov potom vyšľahajte tuhý sneh.
• Do snehu postupne vmiešajte cukor, potom žĺtky a nakoniec preosiatu múku.
• Vzniknuté cesto nalejte do vymasteného a múkou vysypaného plechu.
• Na cesto položte očistené a odkvapkané ríbezle.
• Buchtu pečte pri 180 ° C po dobu 20-30 minút dozlatista.
• Hotovú buchtu nechajte vychladnúť, nakrájajte a podávajte posypanú cukrom.