Pita chlieb s grilovaným halloumi

Pripravte si pitu plnenú grilovaným marinovaným syrom a čerstvou zeleninou, ktorá uspokojí všetky maškrtné jazýčky!

Ingrediencie

• 2 lyžice zeleninového bujónu
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica medu
• 340 g halloumi syra, nakrájaného pozdĺžne na 1,3 cm hrubé plátky
• ½ šálky hummusu
• 4 veľké pita chleby, ohriate
• 2 šálky nakrájaného hlávkového šalátu
• 1 šálka nakrájané uhorky
• 1 šálka cherry paradajok
• ½ šálky červenej cibule, nakrájané na tenké plátky

Postup

1. Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu; dobre namažte rošt.
2. V mise zmiešajte zeleninový bujón, citrónovú šťavu, olej a med; jemne premiešajte s plátkami halloumi.
3. Halloumi grilujte 2 až 3 minúty z každej strany.
4. Rozprestrite hummus pozdĺž stredu každej pity a ponechajte okraj hore a dole.
5. Navrch dajte halloumi, hlávkový šalát, uhorku, paradajky a červenú cibuľu.
6. Prehnite spodnú časť chleba cez náplň, potom prehnite strany a pevne zrolujte.
7. Dobrú chuť!