Placky zo zemiakov a cukety

Skvelá možnosť, ako spracovať úrodu cukiet a tiež, ako zjemniť samotné zemiakové cesto. Čo hovoríte na tieto zemiakové lokše s cuketou?

INGREDIENCIA:

• 250 g zemiakov, olúpaných, osušených a nastrúhaných
• 250 g cukety vydlabané, nastrúhané
• 150 g tvrdého syra, nastrúhaného nahrubo
• 1 vajce
• 4 lyžice hladkej múky
• 2 strúčiky cesnaku, rozotrený
• soľ a korenie
• 1–2 hŕstky sušenej majoránky
• masť alebo olej na vyprážanie

POSTUP:

1. Zemiaky a cuketu zmiešame s vajcom, múkou, cesnakom, syrom, soľou, čiernym korením a majoránom.
2. Vymiešame cesto.
3. Na panvici na strednom plameni zahrejeme tuk.
4. Potom na ňu po lyžici až dvoch dávame cesto a tvarujeme z neho placky.
5. Opečieme ich z oboch strán dozlatista.