Pletenec s orechmi

Vyskúšajte tento najúžasnejší orechový veľkonočný pletenec. Zachutí naozaj každému a upečiete ho behom chvíle!

Ingrediencie na cesto

• droždie
• 250 ml vlažného mlieka
• 500 g hladkej múky
• 50 g práškového cukru
• lyžička soli
• vanilkový extrakt
• šťava z polovice citróna
• citrónová kôra

Ingrediencie na náplň

• 150 g nesoleného masla
• 200 g vlašských orechov
• 100 g práškového cukru
• 1 vajce

Postup

• Z droždia a mlieka si pripravte kvások, ktorý necháte 5 – 10 minút odležať.
• Vo veľkej miske zmiešajte múku, cukor, soľ, vanilkový extrakt a citrónovú kôru.
• Následne pridajte maslo a kvások a miešajte, kým sa cesto nespojí.
• Z cesta pripravte bochník, vyberte z misky, zakryte handrou a nechajte odpočívať aspoň hodinu, kým cesto nakysne.
• Predhrejte si rúru na 200 stupňov Celzia a pripravte si plech, ktorý vystelete papierom na pečenie.
• Na náplň si zmiešajte nasekané vlašské orechy, cukor a maslo v menšej miske.
• Teraz už máte cesto odležané, tak ich môžete rozváľať na pomúčenom povrchu.
• Na vyvaľkané cesto položte pripravenú náplň.
• Zmotajte, ako by ste pripravovali štrúdľu az cesta utvorte kruh – viď foto.
• Z vonkajšej strany cesto nakrájajte tak, aby ste ho neprerezali a vnikol tak kvetinový motív – viď foto.
• Celý povrch venca potrite rozmiešaným vajcom.
• Vložte do rúry a pečte cca 15 – 20 minút, kým nebude povrch zlatistý.
• Podávajte s čerstvou kávou alebo teplým čajom.