Plnené orechy rumovým krémom

Orechy sú výborné rovnako ako krémová náplň, ktorú zlepujeme vianočné pečivo. Poďme na to!

INGREDIENCIA

• 400 g hladkej múky
• 60 g mletých orechov
• 300 g hery
• 140 g práškového cukru
• 2 žĺtky
• 2 lyžice kakaa
• 1 balíček vanilkového cukru
• citrónová kôra
• na náplň: 1 Salko, 1 lyžica rumu, hrsť mletých orechov, 125 g masla

POSTUP:

1. Zo všetkých ingrediencií vypracujeme cesto.
2. Aby sa nám cesto lepšie spracovávalo, je dobré ho nechať cez noc oddýchnuť.
3. Na druhý deň plníme cesto do formičiek orechov, pričom dávame tenkú vrstvu, ktorá potom pečením nadobudne.
4. Cesto vo formičkách upečieme.
5. Po upečení cesto z formičiek vyklepeme a zlepíme pripraveným krémom.
6. Krém pripravíme tak, že do vody v hrnci ponoríme uzavretú plechovku Salka a varíme asi 2 hodiny.
7. Po vychladnutí plechovku otvoríme.
8. Skaramelizované Salko zmiešame s rumom a pomletými orechmi a vymiešame krém.