Plnené šampiňóny s nivou

Niva a smotanový syr sú v kombinácii so zelenou jarnou cibuľkou a maslom skvelou plnkou pre vaše plnené šampiňóny. Nebojte sa experimentovať a pridajte do zmesi pár vlašských orechov. Dosiahnete tak jedinečnú chuť.

Ingrediencie

• 450 g šampiňónov
• 3 polievkové lyžice masla
• 4 kúsky smotanového syra
• 1/2 šálky modrého syra
• 2 lyžice zelenej jarnej cibuľky, jemne nasekané

Postup

• Plech vyložíme papierom na pečenie a predhrejte rúru na 200°C.
• Odstráňte nožičky zo šampiňónov a nasekajte ich.
• Maslo rozpustite na veľkej panvici na strednom ohni.
• Pridajte nasekané nožičky a klobúčiky z húb a za stáleho miešania varte po dobu 5 minút.
• V strednej miske zmiešajte smotanový syr a modrý syr niva. Riadne premiešajte.
• Pridajte opražené stonky z húb a nakrájanú zelenú jarnú cibuľku. Opäť zamiešajte.
• Hubové klobúčiky z panvice prekladajte na plech tak, aby sa dali naplniť.
• Každú hubovú čiapočku naplňte syrovou náplňou.
• Následne vložte do rúry a pečte, kým vrcholky húb nebudú zlatohnedé.